Confiture fraise et rhubarbe
Une recette de confiture maison par Les P'tites Bulles
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
250G de rhubarbe 250G de fraises 1 Citron 250G de sucre 1 Gousse de vanille
Préparation:
Coupez la rhubarbe en morceaux et faites la cuire a feu moyen avec le sucre et le jus du citron. Laissez compoter 15 minutes.
Pendant ce temps la, équeuttez les fraises et coupez les en quatre. Ajoutez les à la rhubarbe et laissez mijoter 10 minutes en remuant souvent.
Fendez la gousse de vanille en deux pour en récupérer les graines. Ajoutez les à la confiture et laissez mijoter encore 5 minutes.
Mettez en pots.
Pour 100 g :
Calories 160 kcal
Protéines 0 g
Glucides 37 g
Lipides 0 g
Publié par Les P'tites Bulles
3 commentaires
jasminfleur
je n'ai pas encore gouter mais j'imagine que le duo rhubarbe -fraise se marient très bien merçi pour cette recette
Annie Beauvieux
merci
melayers
une belle confiture je le jure mes deux pieds