Muffins citron et cranberries
Une recette de muffins moelleuse par Les P'tites Bulles
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Un yaourt brassé nature Un citron non traité 200g de sucre en poudre 180g de farine 3 oeufs 100ml d'huile 1 sachet de levure chimique 50g de cranberries séchées
Préparation:
Préchauffez le four à 180°. Dans un saladier, mélanger un à un le yaourt, le sucre, la farine, les oeufs, la levure et l'huile. Prélevez le zeste du citron et pressez-le pour recupérer son jus.
Ajoutez les zeste et le jus du citron avec les autres ingrédients. Ajoutez enfin les cranberries. Remplissez les caissettes et enfournez 25 minutes.
Mots-clés: citron, cranberries, muffins, yaourt
Une portion (env. 230 g) :
Calories 674 kcal
Protéines 11,6 g
Glucides 88,4 g
Lipides 25,6 g
Publié par Les P'tites Bulles
Votes
- Corail Rose a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
3 commentaires
Corail Rose
J'ai fait cuire dans des moules à muffins. Effectivement les cranberries sont allés vers le fond mais çe n'était pas gênant. Je n'ai mis que 1/3 de jus de citron et l'équivalent de 2 cuillers à soupe de zeste bio hâché fin. C'était excellent et très moelleux avec une cuisson à 180° de 15 minutes.
Kali
Bonne recette, avec un bon goût de citron que j'ai fait cuire dans un moule à cake.
Dommage les cranberries sont tombées au fond.
anick
je vais essayer
j'ai acheté dernièrement des cranberries
tu me sembles bien branché cuisine "américaine"
bon am