Verrine en monochrome
Une recette de verrine proposée par Les P'tites Bulles
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
2 Poivrons rouges 3 Cs. De miel liquide 10 Tranches de viande des grisons 400G de chèvre frais 5Cl de crème liquide 150G de roquette Huile d'olive Piment en poudre
Préparation:
Commencez par préparer les poivrons confits. Coupez les poivrons en petits cubes. Dans une poële, faites chauffer de l'huile d'olive et faites revenir les poivrons quelques minutes.
Ajoutez ensuite 3 à 4 cuillères de miel liquide et laissez caraméliser quelques minutes à feux doux. Réservez.
Pour la crème de roquette, Mixez le chèvre avec la roquette, la crème liquide, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et une pincée de piment. Salez et poivrez.
Placez la crème de roquette au réfrigérateur pendant 30 minutes au moins.
Dans le fond des verrines, disposez une grosse cuillère à soupe de poivrons.
Préparez les cannellonis de viande et disposez les sur les verrines.
Mots-clés: apéritif, chèvre, dessert verrine, poivrons, roquette, verrine, verrine entrée, viande des grisons
Une portion (env. 140 g) :
Calories 143 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 12,8 g
Lipides 7,1 g
Publié par Les P'tites Bulles
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Invité
Bonjour,
Cette recette semble délicieuse, mais à quel moment
doit on incorporer la crème de roquette ?
Merci de votre réponse.
Invité
c'est toujours un succès !
Invité
C'est toujours un succès !!!