Gâteaux, chocolat,fraise facile
Une recette de gâteaux facile par La fée du sucre Sabrina
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Les ingrédients :
200 g sucre en poudre,200 g beurre,200 g farine,4 œufs,
1 sachet de levure
Pour la mousse:
20cl de crème liquide,100g de chocolat pâtissier,20g chocolat au lait
Préparation:
Procédé : Battre le beurre avec le sucre afin d'obtenir un aspect crémeux et clair. Ajouter 1 œuf à la fois. Ajouter la farine et la levure, bien mélanger le tout et verser dans un moule préalablement beurré et fariné. Pour faciliter le démoulage, vous pouvez utiliser du papier sulfurisé. Cuire à 160°C-170°C pendant une bonne heure, la température peut changer par rapport au type de four que vous avez. Surveiller la cuisson. Démouler et laisser refroidir avant de mettre au frigo.
Pour la mousse, mettre la crème à chauffer sans porter à ébullition, puis la verser en deux fois sur le chocolat préalablement mis dans un saladier.
Bien mélanger, on obtient un jolie mélange bien lissé. Filmer au contact et laisser refroidir avant de mettre au frais.
Une fois que la crème chocolat à bien refroidie, monter la crème chantilly au batteur.
Préparer un sirop au sucre : Mettre au micro onde un demi verre d'eau et du sucre.
Prendre votre sponge cake et le couper en 5 ou moins de disques. Les imbiber au fur et à mesure du montage !!!!! Montage : Un disque imbibé, une couche chantilly chocolat et des morceaux de fraises, répéter l'opération jusqu’à la fin.
Décorer votre gâteaux avec de la chantilly dans une poche à douille, quelque perles et des fraises, et le tour est joué mes gourmandes......
Mots-clés: anniversaire, chocolat, dessert, facile, fraise, gâteaux, patisserie
Une portion (env. 70 g) :
Calories 110 kcal
Protéines 5,5 g
Glucides 0,7 g
Lipides 8,2 g
Publié par La fée du sucre Sabrina
12 commentaires
La fée du sucre Sabrina
je prends note mes invite
Invité
Super bon! J'avais juste pas assez de chantilly au chocolat, j'ai donc decoré avec une chantilly legerement sucré. Serait il possible d'ajouter un bouton pinterest? Plus facile de sauvegarder les bonnes recette.
Invité
C'était delicieux
La fée du sucre Sabrina
Aiman merci tu t bien régalée
La fée du sucre Sabrina
Oumaima manar merci heureux que tu t amuse ))
La fée du sucre Sabrina
Océane merci
Aiman
Très bien fait très bon
oumaima manar
c'est un magnifique gâteau j'ai aimé même ci j'ai trouvé un peu de difficulté mais pas grave j'ai amusé en le faisant
Océane
je l'ai fait et goûté et c'est trop bon
ExperteFondantChocolat
Woaw, ça donne super faim En revanche, tu pourrais mettre la liste des outils dont il faut s'équiper pour cette recette, s'il te plait ? Que je n'aie pas de mauvaises surprises ! ^^'