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Cake à la rhubarbe
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
500 G de rhubarbe100 G de beurre150 G de sucre3 Oeufs1 Pincée de sel200 G de farine1 Sachet de sucre vanillé1/2 Paquet de poudre à lever
Préparation:
Couper la rhubarbe en petits cubes. Je vous conseille de la laisser mariner dans le sucre (prélever 50 gr sur les 150 gr du départ) au moins une heure.
Mousser le beurre, ajouter sucre, oeufs, sel et sucre vanillé. Continuer à battre jusqu'à ce que la masse blanchisse.
Incorporer la rhubarbe.
Ajouter la poudre à lever à la farine et mélanger à la masse aux oeufs.
Remplir un moule à cake graissé et fariné ou tapissé de papier à pâtisserie.
Cuisson : 60 mn environ à 180°C.
Mousser le beurre, ajouter sucre, oeufs, sel et sucre vanillé. Continuer à battre jusqu'à ce que la masse blanchisse.
Incorporer la rhubarbe.
Ajouter la poudre à lever à la farine et mélanger à la masse aux oeufs.
Remplir un moule à cake graissé et fariné ou tapissé de papier à pâtisserie.
Cuisson : 60 mn environ à 180°C.
Publié par lafeecrochette - https://www.lesfoodies.com/lafeecrochet