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Salade de betteraves crues
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
des betteraves crues râpées 3CS d'huile de tournesol 1CS de vinaigre balsamique sel poivre ciboulette(facultatif)
Préparation:
La betterave est riche en vitamines et antioxydants, c’est une mine de composés anticancers.
Elle contient à la fois une quantité appréciable de vitamine C, qui participe au bon fonctionnement de notre système immunitaire et évite la fatigue mais surtout des folates, dits vitamine B9. Ces folates jouent un rôle important dans la prévention des maladies liées à l’âge.
Alors mangeons des betteraves !
Dans un saladier, préparer votre vinaigrette et ajoutez vos betteraves crues râpées, bien mélanger.
Généralement je prépare ma salade le matin pour le déjeuner.
Publié par lafeecrochette - https://www.lesfoodies.com/lafeecrochet