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Sauce chermoula
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
3 gousses d’ail pilées 2 oignons coupés fins du persil de la coriandre ¼ de citron confit coupé en petits morceaux ½ cc d’épice à poisson ½ cc de paprika ½ cc gingembre ½ cc de cumin ½ cc de smen (facultatif) sel poivre un peu d’harissa (selon le goût) 2 à 3 CS d’huile d’olive une feuille de Laurier un peu d’eau
Préparation:
La chermoula est sauce typique marocaine qui accompagne les poissons, chaque cuisinière à sa manière de la préparer.
Préparer votre sauce avec tous les ingrédients puis enduire vos poissons.
Publié par lafeecrochette - https://www.lesfoodies.com/lafeecrochet