Gâteau chocolat et .... courgettes
Une recette de gâteau moelleuse par lafeecrochette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 oeufs 200gr de chocolat noir dessert 125gr de sucre 125gr de beurre (pour moi 125g de courgettes rapées) 70gr de farine 1/2 sachet de levure à gâteau du rhum ou pour 1CS de chocolat amer en poudre
Préparation:
Et voilà que fait-on les mamans sur un terrain de foot ? On papotte cuisine ! Lorsque j'ai dit que j'avais beaucoup de courgettes dans mon panier bio, une maman m'a proposé de remplacé le beurre par de la courgette dans un gâteau au chocolat, j'ai testé et c'est super bon, j'ai utilisé ma recette traditionnelle de gâteau au chocolat et toute la famille a été ravie, mon gâteau reste moelleux et fondant !
Donc vous cassez les oeufs dans une jatte et vous les mélanger avec le sucre en poudre.
Rapez 125 gr de courgette, faîtes fondre le chocolat avec les courgettes rapées.
Ajoutez le chocolat et les courgettes, la Cs de chocolat amer aux oeufs, mélangez puis ajoutez la farine et la levure.
Beurrez un moule à maquer et mettre votre pâte. Enfournez four chaud 180 degrés pendant 20 à 25 mn.
Attention le chocolat cuit vite !
Bonne dégustation !
Mots-clés: chocolat amer, chocolat noir, cholestérol, courgettes, gâteau
Une portion (env. 120 g) :
Calories 524 kcal
Protéines 8,6 g
Glucides 39,4 g
Lipides 33,3 g
Publié par lafeecrochette
3 commentaires
PATALVA
Géniale recette anti-cholestérol !!! Merci
andyt
JE confirme, ce gateau est délicieux, je l'ai fait à l'occasion d'un atelier Momix, mes copines n'ont jamais devinés quel était l'ingrédient mystère
en plus il n'y a pas de beurre, donc bon pour le régime.
BRAVO FEECROCHETTE
hanor
surprenant;;mais j ai bien mangé des gateaux a la carotte et au potiron
c etait bon
je vais le faire pour ceux qui aiment le chocolat