Risotto aux champignons
Une recette de risotto facile et rapide par lafeecrochette
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250gr de riz à risotto(type arborio) 1 bonne Cs d'huile d'olive un demi-oignon coupé fin 1 cube de bouillon saveur corsé sel poivre du parmesan 2 beaux champignons de Paris coupés en petits morceaux de l'eau
Préparation:
Dans une sauteuse ou un rice cooker déposer le riz, l'huile d'olive, l'oignon, faire rissoler le tout, le riz doit être translucide.
Ajouter le cube de bouillon, du poivre (le sel attendre jusqu'à la fin de la cuisson car le cube est salé) et de l'eau bouillante, ajuster l'eau au fur et à mesure de la cuisson. Vers la fin de la cuisson rajouter les champignons et le parmesan, laisser cuire tout doucement, le riz doit être crémeux.
Mots-clés: champignons de paris, cuisine italienne, huile d'olive, parmesan, risotto, riz arborio
Une portion (env. 90 g) :
Calories 256 kcal
Protéines 3,5 g
Glucides 45,9 g
Lipides 4,4 g
Publié par lafeecrochette
6 commentaires
italmo
tres beau risotto j'aime bien avec les champignons
Aurmelie
j adore se plat
jeanmerode
tres bon risotto
Anettes7024
Super miam, je prends!
sikirath
ça à l'air très bon? Réserve moi un peu
fanfan
ça a l'air très bon !