Tartelettes Amandine
Une recette de tarte facile et rapide par lafeecrochette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Une pâte sucrée (une pâte brisée toute prête convient très bien) : 200gr de farine, 100gr de beurre, 1 pincée de sel, 1CS de vinaigre, 1 oeuf, 3CS de sucre
La crème amandine : 100g de beurre, 100g d’amandes en poudre, 100g de sucre, 3 œufs,1/2cc d’amande amère
Pour la déco : des amandes effilées, des cerises confites, de la confiture d'abricot (pour moi de la gelée de poire maison)
Préparation:
Préparer votre pâte sucrée en mélangeant tous les ingrédients dans la cuve d'un robot ou à la main.
Laisser reposer votre pâte 30 mn recouverte d'un torchon.
Préchauffez votre four à 180°.
Pendant ce temps préparer la crème amandine, fouettez les oeufs avec le sucre, ajoutez la poudre d'amande, le beurre fondu et l'essence d'amande amère.
Etaler votre pâte sur un plan de travail fariné, découper 4 disques et foncer 4 moules à tartelette.
Les remplir de crème amandine, parsemez d'amande éffilées.
Cuire en surveillant la cuisson environ 20 à 25 mn suivant coloration.
Déposer vos tartelettes sur une grille, les démoulez 5 mn après, posez un demie cerise confite sur chaque et lustrer avec de la confiture.
Mots-clés: crème amandine, pâte sucrée, tartelette amandine
Une portion (env. 210 g) :
Calories 829 kcal
Protéines 12,7 g
Glucides 71,9 g
Lipides 48,6 g
Publié par lafeecrochette
12 commentaires
zaza
j ai essayé cette recette ,et je l’ai réussie bravo la fée clochette toute ma famille en rafale
tadzio
Ma tartelette préférée quand il y en a chez le pâtissier ! Je vais tenter ma chance pour éveiller encore mes papilles avec cette gourmandise ..
mamounette69110
ça donne envie !!! bises
Ma truffe 2
bravo ,ils m font tres envies ,alors je me sers bizzzzzzzzzzzzzz
Mamyloula
Et encore pour mon chéri...amande, noix de coco ect....
campanule
super super beaux miammmmmmmmmmmmm
Notre am❤ur de cuisine
Qu'est ce que j'en ai manger pendant ma deuxieme grossesse j'en avait tous le temps envie, et la tu me re donne envie loool!!!!! Bisoussss
marylineH
J'adore ces gâteaux, tu les as super bien réussis . Super beau! bisousss
italmo
JOLIES TES PETITES TARTELETTES ET AVEC UNE DELICIEUSE
CREME AMANDINE QUE DEMANDER DE PLUS
BISUS
jeanmerode
tres belles tartellettes