Beurre fait maison
Une recette d'accompagnement très facile par lafeecrochette
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
40Cl de crème fraîche bio
Préparation:
J'en ai pas cru mes yeux en voyant la formation de mon beurre !!! Il est super bon, je ne vais plus en acheter maintenant surtout pour les tartines du petit déjeuner !
Alors la méthode : mettre le bol du robot au congélateur environ une heure (il faut qu'il soit bien froid), pendant ce temps sorter la crème du frigo et la laisser à température ambiante.
Ensuite mettre la crème fraîche dans le bol et fouettez à vitesse moyenne, au bout de 10 mn environ le beurre va se séparer de la crème. Ne jeter pas le lait, on peut le boire, mon fils c'est régalé.
Ensuite mettre le beurre dans une étamine, le rincer, le presser afin de faire sortir l'eau.
Quand l'eau est claire, tout est ok, vous pouvez déposer votre beurre dans un pot et le mettre au frigo.
On obtient environ 140 Gr de beurre.
J'ai pas résister j'en ai consommé le jour même !
On peut l'aromatiser avec du sel, des épices, des herbes, des fleurs etc...
Mots-clés: beurre fait-maison, crème fraîche, cuisine fait maison
Publié par lafeecrochette
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
12 commentaires
campanule
merci je vais tester,maintenant que j'aile temps je fais mon pain à la main,pourquoi pas mon beurre,cela serait un délice!
gyslaine
je vais essayé
gyslaine
supper
nanabreizh
Merci pour cette recette simple mais il fallait la connaître ! Je vais essayer en espérant que mon robot soit suffisant
chadiray
Mhhh sa doit être délicieux, rien de mieux que du fait maison biz
jeanmerode
tres bonne idée
tounsi
combien de ml ta creme c la creme florette
c obliger quel soi bio?
kekeli
Je le fais de temps en temps, qu'est-ce que c'est bon !
hanor
ma mére le faisait avec une cuillere en bois que j ai toujours;;merci pour l idée bizz
italmo
superbe superbe