Foie gras fait maison
Une recette d'entrée facile et rapide par lafeecrochette
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Un foie gras dénervé ou pas (le poids du mien 550gr) 7.7 gr de sel(mettez plutôt 7 gr que 8 gr) 1.65 gr de poivre blanc(attention le poivre blanc donne beaucoup de goût) 1gr de quatre épice une pincée de sucre
Préparation:
J'ai suivi la recette de Jeanmerode avec tous ces ingrédients qui est très bien expliquée, la voici :
http://www.lesfoodies.com/jeanmerode/recette/terrine-de-foie-gras-1
Ma terrine supportait 2 foies d'ou la forme des tranches, il faut que je fasse l'acquisition d'une terrine plus petite.
Mots-clés: foie gras, poivre blanc, quatre épices, terrine de foie gras
Une portion (env. 0 g) :
Calories 1 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 0,3 g
Lipides 0,0 g
Publié par lafeecrochette
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
jeanmerode
tres bien,bravo,je suis tres heureux,bravo