Muffins à la rhubarbe
Une recette de muffins maison par lafeecrochette
2 Commentaires
110 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200gr de rhubarbe 2 oeufs 1/2 yaourt nature 80gr de farine 120gr de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé(facultatif) 1/2 sachet de levure 2CS d'huile
Préparation:
Préchauffez le four à 180°c ou th 6.
Eplucher la rhubarbe, supprimer les fils et coupez-la en petit morceaux.
Faire blanchir les oeufs avec le sucre puis ajoutez le yaourt. Ajoutez ensuite la farine, la levure puis l'huile.
Perso j'ajoute une pincée de sel.
Bien mélangez le tout.
Versez la pâte dans des caissettes en papier ou des moules en silicone puis enfoncez des morceaux de rhubarbe.
Cuire 20 minutes.
Saupoudrez de sucre vanillé dès la sortie du four.
Eplucher la rhubarbe, supprimer les fils et coupez-la en petit morceaux.
Faire blanchir les oeufs avec le sucre puis ajoutez le yaourt. Ajoutez ensuite la farine, la levure puis l'huile.
Perso j'ajoute une pincée de sel.
Bien mélangez le tout.
Versez la pâte dans des caissettes en papier ou des moules en silicone puis enfoncez des morceaux de rhubarbe.
Cuire 20 minutes.
Saupoudrez de sucre vanillé dès la sortie du four.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 361 kcal
Protéines 6,0 g
Glucides 58,0 g
Lipides 8,9 g
Publié par lafeecrochette
Ça a l'air bon !
2 commentaires
Carlota
J'ai ajouté des fraises.. Mmmmmm
J'ai pas ajouté de sucre sur le dessus c'est vrai que du coup il manquait un ptit qqch...
soizic45
Merci petite fée crochette !! tes muffins sont parfait gros bisous