Muffins au chocolat et courgettes rapées
Une recette de muffins chocolatée par lafeecrochette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200Gr de farine 175 Sucre en poudre 150Gr de chocolat noir pâtissier 150Ml de lait 2 Oeufs 180Gr de beurre(180gr de courgettes râpées pour moi) 100Gr de pépites de chocolat 1 Sachet de levure chimique 1 Pincée de sel Cs de chocolat en poudre noir amer(facultatif)
Préparation:
Essayez de remplacer le beurre par de la courgette râpée c'est savoureux et en plus c'est light !
Faire fondre le chocolat sur feu doux avec les courgettes rapées ou le beurre. Bien mélanger.
Battez les oeufs avec le sucre au robot (comme vous avez l'habitude), ajoutez le mélange choco-courgette ou choco-beurre.
Incorporez petit à petit la farine, le sel, le cacao amer et le levure.
Détendez votre pâte avec le lait, et ajoutez les pépites de chocolat.
Versez votre pâte dans des caissettes en papier placées dans votre moule à muffins jusqu'au 3/4.
Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 25-30 mn.
Perso je surveille toujours la cuisson et arrête avant mon four.
Bonne dégustation.
Mots-clés: chocolat, cholestérol, courgettes râpées, muffins, pépites de chocolat
Une portion (env. 150 g) :
Calories 593 kcal
Protéines 9,0 g
Glucides 40,5 g
Lipides 39,0 g
Publié par lafeecrochette
4 commentaires
PATALVA
Avec les courgettes du jardin !!! Il tombe des cordes dans les 2 Sèvres , il faut allumer en plein après-midi !!!
indye
JE VAIS ESSAYER.j,ai regarder les commentaires
,pour le cholestérol c,est louper.CHOCOLAT.
moi qui en fabrique ,surtout pas de chocolat et matières grasse .
bien 1 autre commentaire une fois la recette faite.à ++++
Dominique
Merci pour cette recette, tu devrais mettre Cholestérol dans les mots-clés, car c'est une bonne recette pour celles/ceux qui ont du cholestérol. Si tu as beaucoup de recettes comme celle-ci, pourquoi ne pas faire une communauté Recettes anti-cholestérol? Bisous.
Mirabelle 54
J'ai déjà mangé des gâteaux fait avec des courgettes, c'était délicieux car très moëlleux. Les tiens doivent être de le même sorte. Bravo à toi, il faut oser ! Bises de ma part et Eliott t'envoie une léchouille !