Petites galettes de Patidou
Une recette d'accompagnement maison par lafeecrochette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 patidou 100 g de gruyère râpé2 oeufs100 g de farine2 CS d'huile d'olivemuscade sel poivre du moulin
Préparation:
Pour celles et ceux qui n'ont lu mon article sur le patidou, il est ici :
http://www.lesfoodies.com/lafeecrochet/recette/le-patidou
Laver le patidou, le couper en morceaux et le rapé.
Dans un saladier, bien amalguamer le patidou râpé avec les oeufs, la farine, le fromage râpé, l'huile, le sel, le poivre et un peu de noix de muscade.
Faire des boules avec la pâte et les aplatir, puis les frire dans une poêle chaude avec un peu d'huile 5 mn de chaque côté.
Les déguster sans attendre.
Mots-clés: fromage râpé, galette, légume ancien, muscade, patidou
Une portion (env. 80 g) :
Calories 286 kcal
Protéines 12,3 g
Glucides 17,3 g
Lipides 17,3 g
Publié par lafeecrochette
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- Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
Mirabelle 54
Des petites galettes qui me crient "mangez moi, mangez moi, mangez moi" et moi je les dévore tellement elles sont bonnes !