Sauce chermoula
Une recette d'accompagnement simple et rapide par lafeecrochette
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
3 gousses d’ail pilées 2 oignons coupés fins du persil de la coriandre ¼ de citron confit coupé en petits morceaux ½ cc d’épice à poisson ½ cc de paprika ½ cc gingembre ½ cc de cumin ½ cc de smen (facultatif) sel poivre un peu d’harissa (selon le goût) 2 à 3 CS d’huile d’olive une feuille de Laurier un peu d’eau
Préparation:
La chermoula est sauce typique marocaine qui accompagne les poissons, chaque cuisinière à sa manière de la préparer.
Préparer votre sauce avec tous les ingrédients puis enduire vos poissons.
Mots-clés: cuisine marocaine, harissa, smen
Pour 100 g :
Calories 155 kcal
Protéines 1 g
Glucides 7 g
Lipides 12 g
Publié par lafeecrochette
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- ma truffe a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- la tite moi a trouvé ça très bon.
5 commentaires
italmo
SUPER SAUCE JE ME LA METS DE COTE MERCI BISES
la tite moi
Merci pour la recette de cette sauce
haaa
Bonjour, J'aimerai connaitre qu'est ce c'est, les épices à poisson. Merci a bientôt haaa.
ma truffe
je ne connaissais pas ,mais ca me semble trés bon et trés parfumé,je prend,merci
jeanmerode
belle sauce,chacun la sienne