Tarte aux fraises
Une recette de tarte proposée par lafeecrochette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
une pâte sablée
Crème pâtissière : ½ l de lait, 1 sachet de sucre vanillé, 2 jaunes d’œufs, 100gr de sucre, 40 gr de maizéna
Des fraises
Préparation:
Faire une crème patissière, mettre à bouillir le lait avec le sucre vanillé, pendant ce temps travailler les jaunes d’œufs avec le sucre, la pâte doit faire un ruban. Ajouter la farine à la pâte, puis ajouter le lait. Mélanger en tournant bien puis remettre le tout sur le feu, retirer du feu après ébullition.
Laissez refroidir la crème patissière.
Etalez votre pâte sablée dans un moule à tarte, la piquez à la fourchette, recouvrir de haricots secs et cuire à blanc dans un four à 180°C pendant 20 mn environ.
Laissez refroidir.
Quand tout est froid (crème et pâte), étalez la crème pâtissière sur le fond de tarte puis disposez les fraises lavées et coupées en morceaux.
J'étale toujours une petite gélée de coing (tiédie et diluée avec un peu d'eau) au pinceau pour faire briller mes tartes.
Mots-clés: fraises, tarte aux fraises, tarte aux fruits
Une portion (env. 120 g) :
Calories 191 kcal
Protéines 4,7 g
Glucides 33,9 g
Lipides 1,2 g
Publié par lafeecrochette
Votes
Invité, Domino19 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
13 commentaires
Domino19
A faire merci
mat 80
Trop bon à refaire sans hésiter
kiki
Tu parles de maizena dans les ingrédients et tu parles de farine dans la recette. QUe faut il mettre ?
Invité
Testée et dévorée.... quelle est bonne cette tarte!! J’en referai!
Invité
Super recette
melayers
j'adore les tarte aux fraises humm!!! bisou
rosinette
ouahhh!!! superbe
vero62
Tres belle tarte ca donne envie d en manger
solker
elle sent bon l'été ta tarte, bravo!!!!
Mirabelle 54
Tu as vraiment réussi ta tarte, tu peux être fière de toi