Ramen Burger

Pour le burger dans un bol mélanger la viande avec l’huile de sésame, la ciboule, le gingembre, la sauce soja, poivre et laisser de côté.
Faites cuire les nouilles suivant les indications qui figurent sur l’emballage, égouttez, refroidissez. Réservez.
Battez un œuf en omelette et incorporez les nouilles refroidies, mélangez bien.
Séparez les nouilles en deux ou trois parts (tout dépend si vous voulez des galettes plus ou moins épaisses).
Versez les portions de nouilles dans de ramequins de la taille d’un hamburger). Recouvrez d’un film alimentaire et placez au frigo 20 mn.
Faites cuire les galettes de nouilles dans un peu d’huile chaude jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Réservez. Ensuite faites de même avec le steak haché.
Pour le dressage.
Disposez une galette de nouilles.
Du ketchup
La ciboule coupée.
Rondelle de tomate.
Les feuilles de salade.
Le steak haché.
Et enfin la mayonnaise au wasabi.
Vous pouvez ajouter du fromage et un oeuf moi je n’en ai pas mis.
C’est prêt !
Pour finir... L'accompagnement idéal pour ce ramen burger comme pour n'importe quel burger est bien sûr les frites !