Carrés Glacés aux Fruits Rouges et Crumble de Pécans et Amandes
Ma 3ème recette de dessert sur Les Foodies : délicieuse!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
130G de farine (1 cup)55 G de sucre brun (1/4 cup)30G d'amandes effilées et hachées et pécans (1/4cup)57G de beurre fondu ou margarine (1/2 cup)2 Blancs d'oeufs100 G de sucre (1/2 cup )280 Ml de crème à fouetter ou nutrifil ( 10 ounces)2 Cuillères à soupe de jus de citron frais300G de fraises ou myrtilles, framboises, cerises . . . Fraîches tranchées (2 cup)
Préparation:
Préchauffer le four à 165 ° C.
Mélanger la farine, la cassonade, les amandes, pecans et le beurre fondu. Cuire au four à 165 ° C pendant 20 minutes. Remuer une ou deux fois. Laissez refroidir.
Une fois refroidi, uniformément appuyez sur 2/3 du mélange dans le 8x8 "plat rectangulaire afin.
De créer la croûte.
Battre les blancs d'oeufs et le sucre granulé jusqu'à consistance ferme.
Fouetter la crème jusqu'à formation de pics mous.
Mélanger délicatement, les blancs d'oeufs battus, la crème fouettée, jus de citron et les fraises écrasées. Étendre le mélange sur la croûte.
Saupoudrer la reste du crumble sur le dessus.
Mettre au congélateur pendant 3-5 heures.
Retirer au moins 1/2 heure avant de servir.
Couper en carrés a l’aide d’un couteau trempé dans l’eau chaude pour servir ou bien à l’emporte –pièce, a vous de laisser courir votre imagination !!
Garnir de fraises et framboise supplémentaires ou bien d'un coulis de fruits rouge si désiré.
Mots-clés: amandes, blanc d'oeuf, creme a fouetter, fraises, framboises, fruits rouges, pecans
Une portion (env. 310 g) :
Calories 515 kcal
Protéines 6,1 g
Glucides 76,2 g
Lipides 15,2 g
Publié par La Fabrique Gourmande
Votes
- palmentu a trouvé ça délicieux!.
- ElyasEmna a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- dominique a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
sa jadooore!!!!! belle recette!
dominique
C'est sur tous ce qui est a base de fruits rouges , j'adore
ElyasEmna
Très beau.
palmentu
j'adore