Bouilli de Legumes de Papy
Une recette de plat proposée par Lafille
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
2 beau gros morceau de boeuf sale2 " " " de porc sale8 grosse carottes, 4 gros epie de mais couper en 21 gros navet, 7 lbs de patates1 gros choux2 gros ognionsUne bonne pogner de feves jaune et verteDu poivre, moutarde
Préparation:
Prendre un tres gros chedron et y ajouter tous les legumes couper grossierement... Laisser les patates ronde ne pas les coupees, tres importants car elle risque de disparaitre durant la cuisson... Ajoutez les feves a la derniere 1/2 hrs de la fin de cuisson...
Remplir votre chaudron d'eau jusqu'au bord des legumes... Commencer a faire bouillir sur le feu... Y ajouter le porc et le boeuf.....
Mettre 2 grosse cuilleres de moutarde et le poivre...... Melanger le tout et faire bouillir pendant 3 hrs a feu moyen a doux...... Servir ds une assiette creuse avec du bouillon.... Accompagnez de gros pain de menage...
Bonne recette qui nous reconforte, durant les grand froid d'hiver quebecois....
Bonne appetit mes gourmands...
Publié par Lafille
3 commentaires
mijane
ça rechauffe 5/5 bizzzzzzzzzzzzzzzzzz
Lafille
Du pain de menage c du pain fait maison ....ya le pain trancher qui se vend en epicerie ou le pain que nous fesons maison.... Je vais vous mettre une de nos recette pour le pain maison du terroire Quebecois!
Je suis vraiment contente que les gens apprecie la bonne cuisine de chez nous ! C cool! se partage de recettes moi jaime vraiment sa! Bonne journee!
kitchenette
Voici encore une recette qui rappelle les bon pots au feu de chez nous !! Pas tout à fait les même légumes, mais ça se ressemble un chouilla ...Qu'est-ce que le " gros pain de ménage" ??...hihihi
kiki