Cordons bleus
Une recette d'entrée simple et rapide par lafont chantal
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 Fine tranche de porc1 Tranche de jambon au choix2 Carrés de fromage au choix 1 Blanc d'oeuf
Préparation:
Vous étalez bien votre tranche de porc sur laquelle vous mettez votre 1 er carré de fromage puis votre jambon (cru, fumé ou cuit) puis le 2è carré de fromage. Ce dernier est facultatif, tout dépend si vous aimez beaucoup de fromage ou pas. Mon mari trouve que 2 carrés de fromage c'est écoeurant. Pour moi, je mets une tranche d'emmenthal et une tranche de cheddar (vendues en carrés dans le style de ziz).
Vous pliez votre tranche de porc en deux. Vous passez votre cordon bleu dans la farine puis dans le blanc d'oeuf puis dans la chapelure et vous laissez un peu sècher. J'ai accompagné le cordon de pâtes sauce pesto verte maison dont je vous donnerez la recette. Bon appétit.Publié par lafont chantal
Votes
- francisca07 a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
francisca07
pas mal
lafont chantal
Chère Patricia,je te présente mes excuses pour ma réponse aussi tardive (1 mois s'est écoulé déjà).Je mets chaque cordon bleu environ 5min de chaque côté sur feu moyen.Tu dois pouvoir piquer dans tes cordons bleus avec une fourchette sans faire trop d'effort car la croûte ne doit pas être trop dure mais ton fromage lui par contre doit être fondu.Je t'embrasse et te dis à bientôt avec la promesse de te répondre + vite la prochaine fois.
melanie84
Je me languie d'essayer cette recette, j'adore les cordons bleus, alors maison mumum!!!!
patricia
et la cuison combien?