Bourride de lotte à la Saintoise

Qui suis-je?

Homme, 48 ans

Ancien cuisinier, adepte de la cuisine traditionnelle et de nos superbes produits régionaux, pilote amateur en rallyes tout-terrain, amoureux de la nature, j'aime avant tout cuisiner de bons produits pour recevoir les copains et les régaler, rigoler et partager un bon vin autour d'une bonne "gamelle" ;-) , je NEM pas les chats...et encore moins ces trucs là, comment on appelle ça déja ? Ha oui, les cookéo...mouaha

les tellines, les langoustines, le bon vin, les morilles, le Maroilles, les copains, mon jack-russel, la Porsche 911, the Doors, la Camargue et ma Champagne :)

le Roquefort, le beaujolais nouveau, les radars, le tofu et le disesel