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FLAN AU CITRON

Une recette de flan maison par jessica alpha

  • Recette de cuisine 4.00/5
4.0/5 (3 votes)
2 Commentaires
123

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

300G de sucre1 Litre de lait 6 Oeufs1 Citron et 1 cuilleree de fecule(facultatif)

Préparation:

1) Prechaufer le four preparer le caramel mettez à cuire le sucre avec 1/2 verre d'eau jusqu'a ce que le caramel prene le moule en inclinant celui_ci de part et d'autr mettez le lait a chauffer jusqu'a ebullition.


 2) Cassez les oeufs un a un battez les longuement avec le sucre la fecule et le zeste de citron rape versez sr ces oeufs battu le lait bouillant tout en fouettant ou en remuant passez la preparation au tamis puis versez la dans le moule caramélisé cuisez au bain_marie à four chaud pendant 45 minutes


Une portion (env. 90 g) :
 Calories 208 kcal   Protéines 4,5 g   Glucides 37,2 g   Lipides 3,6 g  

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2 commentaires

églantine

Délicieux le flan au citron lajess, merci du partage

Bonne soirée bizzzzz

vendredi, 15 juillet 2011, 17:37 # -

Cré@tions M@rie

Bonsoir lajess, j'aime beaucoup ton flan et particulièrement au citron (moi qui en raffole), je n'ai jamais eu l'idée ! Dommage que tu ne mette pas de photo. Merci pour ta recette. 5 coeurs. Bon week-end. Bizzzz !!! A+

samedi, 09 juillet 2011, 22:50 # -

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