FLAN AU CITRON
Une recette de flan maison par jessica alpha
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
300G de sucre1 Litre de lait 6 Oeufs1 Citron et 1 cuilleree de fecule(facultatif)
Préparation:
1) Prechaufer le four preparer le caramel mettez à cuire le sucre avec 1/2 verre d'eau jusqu'a ce que le caramel prene le moule en inclinant celui_ci de part et d'autr mettez le lait a chauffer jusqu'a ebullition.
2) Cassez les oeufs un a un battez les longuement avec le sucre la fecule et le zeste de citron rape versez sr ces oeufs battu le lait bouillant tout en fouettant ou en remuant passez la preparation au tamis puis versez la dans le moule caramélisé cuisez au bain_marie à four chaud pendant 45 minutes.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 208 kcal
Protéines 4,5 g
Glucides 37,2 g
Lipides 3,6 g
Publié par jessica alpha
2 commentaires
églantine
Délicieux le flan au citron lajess, merci du partage
Bonne soirée bizzzzz
Cré@tions M@rie
Bonsoir lajess, j'aime beaucoup ton flan et particulièrement au citron (moi qui en raffole), je n'ai jamais eu l'idée ! Dommage que tu ne mette pas de photo. Merci pour ta recette. 5 coeurs. Bon week-end. Bizzzz !!! A+