Cuillérée avocat curry & Tomate farcie

Comment faire ?

Couper le haut de chaque tomate de façon à faire un petit chapeau.

Dans un récipient, vider les tomates de sa chaire.

Dans ce même récipient, ajouter la chaire d'avocat, la sauce curry et la gousse d'ail.

Mixer le tout.

Remplir chaque tomate de la purée obtenue.

Avec le reste, remplir les cuillères et disposer comme ci-après un tortillas en triangle pour faire une petite voile à déguster comme un dip.