DROP SCONES

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Pour 10 à 11 "crêpes" (tout dépend de la taille de votre poêle) :1 oeuf,300ml lait caillé (si vous n'en avez pas, ajouter du jus de citron dans du lait et laisser reposer quelques minutes),75g farine complète,50g farine fluide,25g maïzena,20g fécule de pomme de terre

Préparation:

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Préparation "on ne peut plus simplissime" !!

Mettre tous les ingrédients dans un récipient. Mixer le tout et laisser reposer pendant environ 15 à 30 minutes.

Faire chauffer une poêle et dès qu'elle est chaude, ajouter une louche.

Dès que la surface vous paraît sèche, retourner pour cuire l'autre face.