Biscotti campagnard au Miel & aux Figues
Une recette de dessert maison par Lalie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
125G farine pour pain de campagnePincée de levure chimique1 Cuillère à soupe de graines de sésame1 Cuillère à soupe de graines d'anisUn peu de cannelle2 Figues sèches coupées en petits dés1 Oeuf entier battu40G miel (de trèfle pour moi)10G sucre
Préparation:
Confection :
* Préchauffer le four à 180°C.
*Battre l'oeuf avec le miel & le sucre.
*Peser & mélanger les autres ingrédients. Ajouter l'oeuf sucré et pétrir.
*Former un paton et placer sur une plaque.
*Enfourner pendant 20 minutes.
* Au bout de ce temps, sortir le paton précuit et laisser refroidir un peu afin de ne pas se bruler.
*Découper des tranches de environ 1 à 2 cm d'épaisseur et disposer à plat sur une plaque.
*Enfourner pour 5 minutes d'un coté. Retourner sans se bruler et cuire l'autre face 5 minutes.
*Ici, j'ai saupoudré avec un peu de sucre glace. Ils sont suffisamment sucré- à mon gout- et j'ai diminué par rapport à la recette initiale.
Mots-clés: anis, cannelle, fruits, graines, miel, oeuf, pain, petites douceurs, sésame, végétarien
Une portion (env. 80 g) :
Calories 158 kcal
Protéines 3,2 g
Glucides 30,1 g
Lipides 0,8 g
Publié par Lalie