Chapati ou pain népalais
Une recette d'entrée proposée par Lalie
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
100G farine de blé complet20G farine de bléEnviron 60 ml eau tièdeEn fait il faut 4 doses de farine pour 1 dose d'eau (en prenant le même récipient)
Préparation:
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Préparation :
Mélanger les farines et incorporer petit à petit l'eau tiède.
Pétrir pour obtenir une pâte souple. Laisser reposer environ 1h sous un torchon propre.
Diviser en petites boules et les aplatir à l'aide d'un rouleau ou d'un verre.
Faire chauffer une poêle et cuire à feu vif. Retourner au bout de 15 secondes et retourner à nouveau pour 15 secondes et encore une fois. Des cloques se forment.
Servir aussitôt.
Mots-clés: à la poêle, blé complet, pain, sans lait, sans oeuf, végétarien
Pour 100 g :
Calories 228 kcal
Protéines 7 g
Glucides 46 g
Lipides 0 g
Publié par Lalie
anick
très bon les chapatis , bravo