Crème de légumes verts multifonction!
Une recette d'entrée facile et rapide par Lalie
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
200g légumes verts cuits (brocolis+ haricots verts)100 ml Lait de soja 1 grosse cuillère à soupe de fromage de chèvre à tartiner quelques graines d'anis
Préparation:
Cuire à la vapeur des brocolis et des haricots verts soit au total 200g.
Mixer avec 100 ml Lait de soja + 1 grosse cuillère à soupe de fromage de chèvre à tartiner & quelques graines d'anis.
Cette crème très douce et onctueuse peut être donc servie en entrée ou bien aussi comme sauces de plats de... PÂTES par exemple (ici des conglichies au blé et à l'épeautre) !!
Ou bien pour une sauce de mon plat de semoule au lait de soja & dés de poulet épicés :
Mots-clés: anis, légumes, sans gluten, sans lait, sans oeuf, végétarien
Une portion (env. 110 g) :
Calories 45 kcal
Protéines 2,1 g
Glucides 4,2 g
Lipides 0,0 g
Publié par Lalie