Flan au Loup sans gluten
Une recette de flan proposée par Lalie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200 À 250g de filet de loup de mer surgelé,1 Boîte de lait concentré non sucré (=170g environ),1 Boîte de double concentré de tomates (=70g environ),3 Oeufs battus en omelette,1 Cuillère à soupe de moutarde forte,1 Cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne,Jus de citron,Épices : Fenugrec en poudre + noix de muscade râpée,Herbes : Feuilles de menthe + basilic séché
Préparation:
Préparation :
Cuire au micro-onde environ 6 minutes dans un récipient adapté les filets de loup arrosés de jus de citron.
Effeuiller et mixer la chair sans réduire en bouilli.
Mélanger les autres ingrédients et ajouter le mix de poisson.
Verser le tout dans un plat et cuire au bain marie pendant 35 à 45 minutes à 210°C.
Mots-clés: basilique, épices, herbes, légumes, micro-ondes, moutarde, oeuf, poisson, sans gluten
Une portion (env. 110 g) :
Calories 150 kcal
Protéines 14,5 g
Glucides 6,7 g
Lipides 5,6 g
Publié par Lalie
Invité
Peux t-on mettre du glutten?