Focaccia au parmesan & à l'huile d'olive
Une recette d'entrée sympathique par Lalie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250G farine pour pains aux céréales1 Sachet de levure boulangère déshydratée (environ 5g)100Ml lait demi écrémé tiède50Ml eau gazeuse2 Cuillères à soupe d'huile d'olive50G parmesan fraîchement râpé
Préparation:
Préparation :
Dans un récipient, mettre la farine et former un puit. Y intégrer la levure et les liquides tiédis. Pétrir environ 5 minutes puis ajouter l'huile d'olive. Pétrir à nouveau et enfin incorporer le parmesan. Pétrir à nouveau et former une boule.
Laisser lever environ 1h sous un torchon propre près d'une source de chaleur afin d'avoir une température de 30°C environ. (ici sur mon radiateur).
Aplatir et dégazer. Mouler et laisser reposer une nouvelle 1 heure de la même manière que précédemment.
Préchauffer le four à 180°C avec de l'eau.
Enfourner et cuire environ 20 à 25 minutes.
Mots-clés: petits pains, sans oeuf, végétarien
Une portion (env. 120 g) :
Calories 298 kcal
Protéines 11,0 g
Glucides 34,3 g
Lipides 11,0 g
Publié par Lalie
Votes
- cftfdgpc a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça très bon.
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2 commentaires
Lalie
oui c'est sympa pour l'apéro et pas dur du tout à faire!!!
cece69
miam miam ca al'air bon