Purée 4 P ou comment faire manger poisson & légumes à vos petits
Une recette de poisson facile et rapide par Lalie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
233g pommes de terre épluchées et cuites à la vapeur dans leur peau,100g petits pois cuits,66g poisson (ici panga) cuit vapeur (équivalent à 1 filet de 100g),jus de cuisson du poisson,15g Parmesan + 1 poignée supplémentaire,herbes & épices : basilic séché - muscade - melhoukia- graines d'anis
Préparation:
Mixer les pommes de terre cuite - les petits pois cuits sauf 1 poignée et le poisson cuit sans oublier le jus de cuisson.
Ajouter la poignée restante de petits pois - les herbes & épices ainsi que le parmesan.
Bien homogénéiser
Verser dans des ramequins (ici 1 coeur- un moule ovale + un mini cake).
Parsemer si vous le souhaitez de parmesan.
Enfourner à 240°C pendant environ 7 minutes.
Attendre un peu pour ne pas vous brûler.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 139 kcal
Protéines 4,1 g
Glucides 16,6 g
Lipides 2,8 g
Publié par Lalie