Velouté Carotte & Potiron
Une recette de velouté simple et rapide par Lalie
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Kg carottes1Kg chair de potiron1 Branche de céleri branche en tronçons1 Gros oignon émincé1 Gousse d'ail pilé1 Poignée de trompettes de la mort (champignons)2 Clous de girofle
Préparation:
Jeter tous les ingrédients dans un autocuiseur. Ajouter de l'eau à hauteur des légumes et mettre sous pression.
Dès la mise sous pression, baisser le feu et compter 15 minutes.
Mixer le tout et déguster avec ou sans fromage râpé.
Mots-clés: carotte, clou de girofle, légumes, oignons, sans gluten, sans lait, sans oeuf, végétarien
Une portion (env. 270 g) :
Calories 66 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 8,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par Lalie
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