Voinis ou blinis aux flocons d'avoine & graines
C'était vraiment très bon.! - Poppy!
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
100g fromage blanc (ici 20%) + 25 ml eau tiède,40g farine de blé complet + 30g farine de maïs (maïzena) + 30g flocons d'avoine,1 jaune + 1 blanc d'oeuf en neige,1/2 sachet de levure chimique,Graines : basilique- pavot et anis
Préparation:
Mettre les farines et flocons dans un récipient et ajouter fromage blanc et eau. Homogénéiser puis ajouter les graines et le jaune d'oeuf.
Monter le blanc en neige et l'incorporer à la préparation précédente délicatement.
Mettre un couvercle et placer auréfrigérateur au moins 3h.
Au bout de ce temps, faire chauffer sur feu vif une poêle un peu huilée et à l'aide d'une cuillère à soupe, mettre des petits tas espacés. Dès détachement de la poêle (secouer un peu celle-ci pour vous en rendre compte), retourner les petits Voinis pour encore quelques minutes. Recommencer jusqu'à épuisement de la pâte. Au total, j'en ai fait 12.
Mots-clés: à la poêle, anis, avoine, basilique, blé complet, blinis, crêpe, crêpes, fromage blanc, graines, pancake, pavot
Une portion (env. 40 g) :
Calories 53 kcal
Protéines 3,9 g
Glucides 7,9 g
Lipides 0,0 g
Publié par Lalie
Votes
- Poppy! a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça très bon.
3 commentaires
Poppy!
J'ai essayé ce soir, c'est délicieux!!
En ccompagnement j'ai fait une poellée de courgette
À l'indienne! C'était vraiment très bon! Toute la famille valide la
Recette!! Merci!
Lalie
Je suis ravie de l'apprendre ;P
Merci cela me fait plaisir
la féline
merci, ma famille et moi nous nous somme régalés