Crêpes de Sarrasin
Une recette de plat facile et rapide par Lalie
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
350G farine de blé noir,1 Oeuf battu en omelette,1050 Ml liquide : Ici 250 ml lait de soja + 150 ml eau gazeuse + 650 ml eau à température ambiante
Préparation:
Préparation :
Mélanger au fouet tout d'abord la farine et l'oeuf puis ajouter petit à petit le liquide. La pâte obtenue est lisse et liquide.
Repos 1h au minimum. Pour ma part, j'ai préparé ma pâte le matin pour le midi.
Cuire à la poêle.
La tradition veut que la cuisson ne se fasse que d'un côté et que l'on garnisse directement pendant la cuisson de la galette.
Au lieu de la rouler, on rabat les 2 côtés et voilà :
Bonne dégustation !!!
Mots-clés: à la poêle, crêpe, crêpes, oeuf, sans gluten, sans lait, soja
Une portion (env. 160 g) :
Calories 316 kcal
Protéines 9,8 g
Glucides 60,1 g
Lipides 0,0 g
Publié par Lalie
4 commentaires
yenca
Génial, elles ont eu un succès énorme même avec les petits et la réalisation sans problème ! Thinx +++++++++
peppette
JE PREND OSSI MERCI BISES
Lalie
melayers
une bonne galette 5/5 elle et succulente miamiam!!! bisousss