Lingots de polenta au parmesan et fromage de chèvre
Ils sont onctueux grâce au fromage de chèvre - Lalie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
100G polenta (= farine de maïs),300Ml lait demi écrémé (vache ou autre),150Ml eau,30G parmesan fraîchement râpé,1 Branche de céleri en tronçons,60G fromage de chèvre à tartiner,Épices : Muscade + graines d'anis
Préparation:
Dans une casserole, monter à ébullition le lait + l'eau.
Jeter la polenta puis le céleri - les épices et réduire le feu.
Attention il se peut qu'il y ait des projections !
Cuire environ 5 minutes en remuant constamment.
En fin de cuisson, ajouter les fromages et homogénéiser avant de mettre dans les moules (ici des mini cakes).
Laisser refroidir avant de démouler.
Pour le service, j'ai dressé et réchauffer un petit peu au four micro ondes.
Les lingots ne sont pas secs mais il vous est tout à fait possible d'ajouter un coulis de tomates ou autre.
Mots-clés: épices, graines, sans gluten, sans oeuf, végétarien
Une portion (env. 170 g) :
Calories 180 kcal
Protéines 8,5 g
Glucides 20,4 g
Lipides 3,4 g
Publié par Lalie
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
Lalie
Tout le plaisir est pour moi
hiver
merci 5/5
Lalie
ils sont onctueux grâce au fromage de chèvre. Vous pouvez également mettre du fromage blanc ou de la crème (pourquoi pas de soja!!) si vous souhaitez
j'espère que cela vous plaira
catounette
Je les trouve originaux et bonne idée le coulis ,merci