Moelleux au coeur de chèvre
Une recette d'entrée moelleuse par Lalie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
* 175g Mix de farines : 75g farine semi-complète + 50g maïzena+ 50g farine pour pain de campagne
* 1/2 sachet de levure chimique
* 30g mélange de graines : tournesol- pignon- courge
* 25g parmesan
*Cerfeuil frais ciselé
* 200ml lait demi-écrémé
* 1 cuillère à café de sauce soja
* 1 cuillère à soupe de moutarde forte
* Fromage de chèvre à tartiner type Chavroux
Préparation:
Façonnage :
Mélanger le tout excepté le fromage de chèvre.
Dans les 6 moules à fleurs en silicone, remplir à moitié les moules.
Ajouter au coeur une noix de fromage de chèvre.
Recouvrir de la pâte.
Et vous obtiendrez cela :
Enfourner à chaud à 220°C et ce pendant 15 minutes seulement.
Au sortir, pour éviter le déssèchement, mettre un torchon propre : il absorbera la vapeur.
Voici à coeur ouvert, ce que vous obtiendrez :
Un vrai régal !
Mots-clés: blé complet, graines, herbes, moutarde, soja
Une portion (env. 60 g) :
Calories 74 kcal
Protéines 3,9 g
Glucides 8,3 g
Lipides 1,7 g
Publié par Lalie
