Petit pain au lait 5 céréales - sans oeuf sans levure de boulanger sans matière grasse ajoutée
Une recette de dessert simple par Lalie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Il vous faudra pour réaliser dans 1 mini-cake + 1 moule à fond amovible en forme de coeur:175g Mix de farines dont 100g farine pour pain de campagne (avec blé et seigle)+ 25g farine complète de blé+ 25g flocons d'avoine réduits en poudre+25g farine de maïs (type Maïzena),125g yaourt nature (fait maison pour ma part),75 ml lait demi écrémé,1/2 sachet de levure chimique!!
Préparation:
Je vous présente le Petit Pain au lait 5 céréales
Sans levure de boulanger - sans oeuf - sans matière grasse ajoutée.
La procédure est très simple, voyez par vous même :
Préchauffer votre four à 220°C.
Mélanger les farines avec la levure. Homogénéiser le tout avec une spatule ou une cuillère.
Ajouter le yaourt et le lait. Bien incorporer le tout : pâte semi-liquide, ce qui lui permettra de ne pas déssécher à la cuisson.
Verser dans votre ou vos moule (s).
Enfourner pour 15 à 20 minutes.
de dos
de côté
de l'intérieur
Après l'avoir bien pris en photo, je n'ai pas résisté à le croquer nature :
Et ce matin, un vrai régal : j'ai grillé 2 tranches et entre, j'y ai fait fondre un carreau de Chocolat noir orange !!!
Slurp ! miam miam miam !!!; P.
Mots-clés: avoine, blé complet, pain, petits pains, sans oeuf, végétarien, yaourt
Une portion (env. 60 g) :
Calories 201 kcal
Protéines 5,0 g
Glucides 34,4 g
Lipides 3,1 g
Publié par Lalie
Votes
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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16 commentaires
Invité
Hummm! Je l'ai testé. Trop bon ! avec du lait d'amande bio et de la confiture maison ou du miel. Dessert pour les becs sucrés comme moi naturel et peu calorique pour le gouter.
loulou
J'ai cherché une recette pour dépanner car je n'avais plus de levure de boulanger, j'ai trouvé celle-ci, c'est facile et le résultat très bien. Finalement, ce ne sera plus pour un dépannage que je referais cette recette.
Lalie
Très bonne question Mizonu, j'aurais dû le préciser : pas de temps de lever de la pâte.
Mizonu
Bonjour,
Ce pain a l'air bien bon. Je cherche juste le temps qu'il faut pour lever la pâte.
Combien de temps faut-il?
Invité
Je n´avais pas de levure de boulanger, alors j´ai testé mais sans trop de conviction: waouh! C´est super facile et délicieux! perso j´ai rajouté du sel et 2 oeufs pour le côté moelleux. Je vais en refaire souvent, merci!
Lalie
Super! Merci de m'en avoir fait part ;P
Invité
Bonjour. Je m'appelle gwendoline ai j'ai 10
J'ai les sais fais est ses trés bon
Lalie
merci contente de l'apprendre
mina
c'est tres bon merci
Lalie
bonjour,
en effet, la mie est dense et la texture s'apparente un peu au gateau au yaourt (enfin pas tout à fait)
par contre la pâte à l'intérieur n'est pas collante après cuisson. Je pense qu'il faudrait que vous augmentiez le temps de cuisson car apparemment votre four est différent du mien.
en espérant que cela résoudra votre problème...