Riz au lait de riz aux épices et au nougat
Une recette de dessert maison par Lalie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
*125G riz rond à dessert ,*500Ml boisson de riz,* 2 Cuillères à soupe de miel (miel de trèfle + miel au ginseng),*10G sucre roux de canne,*1/2 Cuillère à soupe d'arôme naturel liquide de vanille,*2 Cuillères à soupe de jus de pruneau,*1 Pruneau dénoyauté coupé en morceaux,* 2 Nougats (environ 14g),*10G amande en poudre,*1Poignée de graines de sésame,*Épices: Cannelle+anis étoilé (=badiane)+ 2 clous de girofle
Préparation:
Tout d'abord faire cuire 3 minutes le riz dans de l'eau bouillante. Egoutter.
En parallèle, faire bouillir les autres ingrédients. Baisser le feu et cuire 5 à 7 minutes.
Ajouter le riz pré-cuit et laisser cuire à petits bouillons environ 25 à 30 minutes en remuant de temps à autre, jusqu'à complète absorption.
Vous prendrez bien une petite cuillère ?
Varier les présentations : verrines, cuillères, plat.
Mots-clés: amande, cannelle, clou de girofle, épices, graines, miel, petites douceurs, pruneau, riz, sans lait, sans oeuf, sansgluten, sésame
Une portion (env. 300 g) :
Calories 955 kcal
Protéines 14,8 g
Glucides 192,9 g
Lipides 5,9 g
Publié par Lalie
