CROQUETTES DE POULET AU CURRY
Une recette de poulet proposée par LALLEMENT
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
400 G de blancs de poulet
150 G de jambon blanc ou jambon de dinde
100 G de mie de pain
Lait
1 Oeuf
1 C. À café de curry en poudre
1 C. À carfé de coriandre
1 C. À café de persil haché
Farine + 1 oeuf pour panure
Huile pr Cuisson des croquettes
1 Echalote hachée
1 Gousse d'ail hachée
Préparation:
Coupez en dés les blancs ainsi que le jambon, trempez la mie de pain dans du lait puis pressez-la. Dans un robot mixer tous les ingrédients. Formez des boulettes avec. Trempez-les successivment dans l'oeuf et la farine puis faites frire dans un peu d'huile.
Mots-clés: poulet, poulet curry
Une portion (env. 200 g) :
Calories 275 kcal
Protéines 37,1 g
Glucides 13,7 g
Lipides 3,9 g
Publié par LALLEMENT
vece helena
super moi qui ne mange que de la volaille je suis toujours à la recherche de nouvelle recette pour préparer mes repas merci.