240 Gr de fraise3 Œufs100 Gr de sucre30 Gr de farine15 Cl de lait125 Gr de yaourt nature brassé (1pot)2 Gouttes de colorant alimentaire jaune2 Sachets de sucre vanillé
Préchauffer le four à 170°c.
Laver et nettoyer les fraises, égouttées et couper les en petit morceaux.
Dans un bol, bien mélangé, le yaourt, le lait, le sucre, 1 sachet de sucre vanillé, puis les 3 œufs, la farine et pour finir 2 gouttes de colorant alimentaire jaune (la couleur rouge des fraises n’en ressort que mieux).
Verser la préparation dans 4 ramequins. Parsemer de 60 gr de fraise pour chaque ramequin.
Cuire 30 min à 170°c.
Sortir du four et parsemer les clafoutis du 2 ème sachet de sucre vanillé.
A table !
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