300 Gr de chocolat noir (à 70 % de cacao) 400 Gr de cerises noires dénoyautées10 Cl d'eau100 Gr de sucre
Mettre tous les ingrédients, sauf le chocolat, dans une grande casserole ou une cocotte, et laisser compotée 25 minutes à petit bouillon.
Ajouter le chocolat hors du feu en mélangeant bien.
Mettre en pots stérilisés (passé au micro-ondes) en les renversant après avoir vissé la capsule.
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