Courgette au jambon gratiné

Laver et couper les extrémités des courgettes. Les cuire à la vapeur une petite vingtaine de mn. Râpé le fromage.

Etaler les tranches de jambon sur le plan de travail, déposer un peu de crème fraiche épaisse, saler et poivrer et mettre du fromage râpé puis rouler une courgette dans chaque tranche.

Disposer les courgettes au jambon bien serrées dans un plat a gratin beurré, verser le reste de crème fraiche épaisse, resaler et poivrer légèrement et parsemer du reste de fromage râpé.

Faire gratiner 20 mn au four préchauffé à 200°.