Galette des Rois Choco-Framboises

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

2 rouleaux de pâte feuilletée 120 gr de chocolat noir 140 gr de framboises surgelées 80 gr d'amandes en poudre 80 gr de sucre 80 gr de beurre 2 œufs + 1 jauneUn peu de lait pour dorer 1 fève + 1 couronne

Préparation:

Préchauffez le four à 200°C, thermostat 6-7. Dans une casserole, faites fondre doucement le chocolat coupé en morceaux avec le beurre, au bain-marie.

Incorporez les amandes, le sucre et les deux œufs. Ajoutez les framboises et mélangez délicatement.

Déroulez la première pâte feuilletée sur une plaque, étalez la garniture au chocolat et aux framboises. Placez la fève.

Couvrez la galette avec la deuxième pâte, puis soudez les bords avec un peu d'eau en les pinçant.

Badigeonnez au pinceau le dessus de la galette avec le jaune d’œuf. Saupoudrez de sucre fin.

Enfournez 25-30 mn.