Kebab poulet fait maison

Verser les yaourts dans un saladier, puis presser le jus d’un demi-citron. Ajouter la coriandre, les quatre épices, paprika, du sel, poivre et piment de Cayenne.

Diviser les escalopes de poulet en deux filets et les déposer dans la marinade. Recouvrir de film étirable et laisser reposer 4 heures au frais. Préparer la veille ça sera encore meilleur.

Planter un pique à brochette dans le demi oignon, puis enfiler chaque escalope une au-dessus de l’autre et terminer avec une tomate. Hop au four cuire 40 mn à (220°C). Miam miam.

Accompagner la viande de kebab de tomates, oignons rouges, salade style iceberg, du concombres et des frites.

Bon appétit !