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TRADITIONNEL EGG NOG DE NOEL AMERICAIN
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Ingrédients pour 20 tasses,
10 oeufs,
1 tasse de sucre,
250 ml de Brandy ,
500 ml de rhum léger,
500 ml de crème légère,
1 litre de lait,
Préparation:
Séparer les blancs d'oeufs des jaunes ; battre les blancs d'oeufs en neige avec 1/2 tasse de sucre et laisser en attente. A l'aide d'un batteur électrique, dans un grand bol, battre les jaunes d'oeufs avec la 1/2 tasse de sucre restante.
Ajouter graduellement tous les liquides en continuant à fouetter. Incorporer les blancs d'oeufs montés en neige. Servir chaud, tiède ou froid dans de petites tasses de verre individuelles.
Publié par Dans Ma Cuisine - https://www.lesfoodies.com/lalsacienne