Quiche Carnaval De Cathy. R

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 pâte feuilletée5 tranches de jambon cru1 poivron rouge coupé en petits cubes100 gr gruyère râpé150 gr de petits pois surgelés (Bio)3 œufs250 gr de Mascarpone15 cl de lait de chèvrePoivre à votre goût

Préparation:

Etalez la pâte dans un moule à tarte et piquez-la à la fourchette. Coupez le jambon cru en lanières, le poivron et l’emmenthal.

Faites décongeler les petits pois. Dans un saladier, fouettez les œufs puis ajouter le Mascarpone et délayez avec le lait et poivrez.

Incorporez le poivron et le fromage râpé. Mélangez bien. Sur le fond de tarte, disposez les tranches de jambon cru puis les petits pois décongelés.

Versez la préparation aux œufs et enfournez pour 45 mn th° 6/7.

Bon Appétit !