Boulettes de viande ° köttbullar °
Une recette de plat facile et rapide par Dans Ma Cuisine
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients pour 4 pers 30-40 boulettes de viande :
250 gr de viande de bœuf hachée
250 gr de viande de porc hachée
1 œuf
2 ou 3 dl de crème ou d’eau (ou lait et eau)
2 ½ cuil à soupe d’oignon haché fin
30 gr de chapelure
2 pomme de terre cuites et froides
4 ou 5 cuil à soupe de beurre, de margarine ou d’huile
Sel, poivre blanc, poivre de Jamaïque
Préparation:
Je pense que comme moi vous devez avoir des enfants qui adorent allé manger chez IKEA pour leurs fameuses boulettes de viande (ma foi je ne les trouve pas si exceptionnel que ca !) lol mais que voulez vous nos enfants ont leurs propre goût.
Donc je vous présente LA RECETTE des boulettes de viande Ikea, que vous pourrez faire avec vos enfants c’est sur ils ne vous diront pas non. Bonne préparation et Bon Appétit !
Faites dorer l’oignon dans un peu de beurre fondu, écrasez les pommes de terre.
Et mélangez la chapelure avec un peu d’eau. Mélangez tous les ingrédients.
Assaisonnez de sel, poivre blanc et de poivre de Jamaïque et malaxez pour.
Obtenir une farce homogène. Façonnez des boulettes de taille moyenne à l’aide.
De deux cuillères passées sous l’eau et disposez-les sur une planche farinée.
Faites ensuite revenir lentement les boulettes dans beaucoup de beurre.
Servez les boulettes accompagnées de pommes vapeur ou de frites, de la sauce, de confiture d’airelles ”LINGONSYLT”, de salade verte et de cornichon salés ou au vinaigre.
Mots-clés: bœuf, boulette de viande, porc
Une portion (env. 220 g) :
Calories 442 kcal
Protéines 38,9 g
Glucides 17,3 g
Lipides 19,4 g
Publié par Dans Ma Cuisine
6 commentaires
Dans Ma Cuisine
Tiphaine07 ????????????????????
Tiphaine07
MdR ! Ouf ! j'ai eu peur, bullar ça veut bien dire boule, mais Kot dans une autre langue du nord de l'Europe, c'est le chat !!!
Dans Ma Cuisine
Salut Mike merci pour ton commentaire. Non en effet pas de cheval pour le moment dans mes boulettes loooool
Mike Benayoun
Salut Cathy, j'ai fait sensiblement la meme recette sans les fariner avant de les faire frire. Je pense que je vais adopter cette methode la prochaine fois pour que les boulettes soient un peu plus dorees. Donc toi, tu mets pas de viande de cheval dans ta farce ?
http://www.196flavors.com/fr/2015/06/11/suede-kottbullar-boulette
Dans Ma Cuisine
merci soizic pour ton petit mot
soizic45
Merci ma belle en effet les boulettes de IKEA manquent de peps !!!
Je pense que les tiennes son meilleurs