Confiture de poires au chocolat

de temps se conserve cette délicieuse confiture

  • Recette de cuisine 4.50/5
4.5/5 (2 votes)
5 Commentaires
150

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Pour 10 pots de 200 gr,200 gr de chocolat noir à 64 % de cacao,1 kg (poids net)de poires (je prends des WILLIAM),800 gr de sucre cristallisé,1 jus de citron,2 gousses de vanille,

Préparation:

Eplucher les poires et les couper en fine julienne.


Les disposer dans une bassine à confiture avec le sucre, le jus de citron et 2 gousses de vanille fendues en deux.


Porter ensuite à ébullition en remuant délicatement. Ajouter le chocolat préalablement haché au couteau ou à l’aide d’un robot mixeur et redonner un bouillon (refaire bouillir).


Retirer les gousses de vanille de la confiture.


La mettre aussitôt en pots et fermer à chaud avec des couvercles, avant de les retourner et de laisser refroidir. Miam ! Miam ! miam !




Mots-clés: chocolat, confiture, poires

Pour 100 g :
Calories 314 kcal   Protéines 1 g   Glucides 54 g   Lipides 8 g  

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5 commentaires

Dans Ma Cuisine

Bjr Mimi, et bien pour être franche avec toi elle a tenu environ 15 jours, après il n'y en avait plus dans la maison. Lol après je pense 1 mois voir plus a essayer.

Mimi

Combien de temps se conserve cette délicieuse confiture?

InvitéSonia

Je vais tester de suite car ça donne envie . Merci de partager avec nous tes bonnes idées

Dans Ma Cuisine

Merci invité pour ton commentaire, oui je confirme elle est excellente je viens d'en refaire dimanche et deja il n'y en a plus. Mes enfants  badigeonnne  la confiture sur tout glace a la vanille lol brioche et yaourt nature. Je suis bonne pour en refaire.

Bonne journée a toi invité

Biz

Invité

Bonjour

Elle doit etre bonne cette confiture.Merci

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    gyslaine a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.

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 150Invité, Invité et 148 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.