Couscous revisité
Une recette de couscous sympathique par Dans Ma Cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
600 g de gigot d'agneau désossé2 carottes1 aubergine1 navet1 bouquet de coriandre1 pincée de raz el hanoutSel et poivre
Préparation:
Découpez le gigot d'agneau en gros cubes. Lavez, épluchez et découpez les légumes en gros cubes. Sur un pic en bois, montez les brochettes en alternant les 3 légumes et les cubes de gigot d'agneau. Frottez les brochettes avec le raz el hanout.
Coupez finement la coriandre fraîche et parsemez-la sur les brochettes. Laissez reposer de quelques minutes (si vous êtes pressé) à 12 heures au réfrigérateur.
Sortez les brochettes et disposez-les dans le panier vapeur. Versez 75 cl d'eau dans la cuve et placez le panier dans la cuve. Fermez Nutricook.
Laissez cuire sur le Programme 3 VIANDES pendant 5 mn en phase 1 et 10 minutes en phase 2. A la fin de la cuisson douce, ouvrez Nutricook. Salez et poivrez selon votre goût. Servez chaud.
J’ai accompagné les brochettes avec des courgettes rondes cuit à la vapeur et semoule.
Mon plat principal de pâques miam miam.
Si vous n'avez pas de cocotte nuticook pensez à remplacer le temps de cuison.
Une portion (env. 310 g) :
Calories 370 kcal
Protéines 21,5 g
Glucides 6,1 g
Lipides 21,5 g
Publié par Dans Ma Cuisine
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- PATALVA a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Dans Ma Cuisine
Merci les filles. Biz
PATALVA
très jolie déco et très bonne recette !!!
Dans Ma Cuisine
Merci mesdames. en fait je l'ai préparé ainsi car nous sommes plus que 2 à la maison un adulte un enfant donc s'est suffisant pour nous. Bonne journée a vous bisou.
Anettes7024
Je trouve cela également fort sympathique!
rosinette
Très sympa